Az üzletekben kapható tejtermékek kazeinje A1-es típusú, ez pedig az emésztés során béta-kazomorfinná bomlik, amely a hasnyálmirigy inzulint termelő sejtjeihez kapcsolódva immuntámadást indít.

Ha probiotikum a kérdés, meg kell értenünk mi is az, hogy bélflóra, immunrendszer és hogyan is alkot ez egy élő szerves egészet.